Зразы картофельные

картофель - 500 грамм лук- две штуки мясо отварное - 300-400 грамм
соль, перец молотый, яйцо - две штуки , масло растительное.

Картофель отварим в мундире, горячим очистим от кожуры, прокрутить через мясорубку.В готовую массу добавим яйца, соль.
Отварное мясо пропустим через мясорубку, заправляем солью и перцем по вкусу. Лук мелко порежем обжарим на растительном масле.В мясной фарш добавим обжаренный лук, перемешаем.
Из картофельного теста сделаем лепешку, положим 1 стол.ложку мясного фарша, сформируем биточек. Готовые биточки обжарим с обеих сторон на растительном масле.
Подается как самостоятельное блюдо, можно приправим соусом.